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这里是水果店早读课，水果店主同行交流圈子，持续分享，帮助新手入门。

从零开始开水果店需要去学习哪些内容呢。

1、学习品类及水果档次规划

客单价越高的利润就大些，比如水果精品水果，国产高档和进口高档等稀有的水果，消费它们的也都是有钱的主，他们如果看上了某款水果也不会在乎价钱的高低。比如卖文记榴莲，好多城市都不卖文记榴莲，但好多城市的人都喜欢吃榴莲，门店有品质的核心竞争力，买榴莲就去这家店买，虽然价格贵，但口感就是好， 口碑就传出去了，顾客还是会来买。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、卖水果前要懂水果知识

开水果店主要认识一些市场比较畅销的品种和产地，了解完分类就要了解产品的口感，不同产区的品种口感是有一定区别的，甜还是酸甜，是脆的还是软的，有没有什么特色。水果的类目是非常多的，在大类里有进口和国产，精品与普通产品。热带水果，浆果等许多种分类标准，单就一个苹果，国产就有山东，陕西，新疆，甘肃等省市的数十个品种，进口有红玫瑰，神仙果，爱妃，火箭筒等数个品种。更多入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、学习怎么去探价格行情

进货的时候，每天去批发市场看别人进货的价格和怎么还价的，批发市场都是早晨天亮时去进货，其他时间人都很少，中午和晚上去看周围水果店的价格，因为水果价格浮动很大，所以基本两天一个价，对于价格的掌握只能靠自己去平时多积累。

4、多与开水果店的同好交流学习

多跟水果行业的前辈学习交流，对水果的拿货，销售都有一定的了解再去开水果店会好一点，这样开水果店成功率会增加一些。先去熟悉最基本的销售方法和知识，再去市调附近生意水果店，看别人怎么拿货的，怎么摆放水果的，用什么话术应对不同的客人的，市场跑多了，就会懂得很多了。

以上是一些主要新手开店要学习的内容，开水果店还有很多需要学习的地方，开店之后也需要一边一边总结学习，这样店才能越开越好。