EEPROM（ Electrically Erasable Programmable Read Only Memory ）全称是电气可擦除可编程只读存储器，是非易失存储器，可以访问到每个字节，容量比较小。有并行接口和串行接口的EEPROM，但并行接口基本上被串行接口的EEPROM取代，常见的串行接口有I2C，SPI，Microwire, 1-wire等。常用IIC接口的EEPROM有AT24C16，AT24C64等。EEPROM与NOR Flash的区别在于NOR Flash在擦除是按Block擦除，EEPROM可以按字节擦除。
参考文献：
EEPROM. https://en.wikipedia.org/wiki/EEPROM. 2015,07,15.
AVR单片机中的EEPROM. http://www.cnblogs.com/Camilo/p/3771282.html